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Les légumes sans se prendre le chou

Les légumes sans se prendre le chou

Un dossier sur les légumes… voilà un bien étrange choix de la part de Fil Santé Jeunes. Que dire sur ces aliments qu’on nous oblige à manger pour « notre santé » et qui nous font plus fuir qu’autre chose ? Et bien, il y a beaucoup à dire en fait ! D’abord ils ont des vertus insoupçonnées, ensuite ils peuvent être détournés pour égayer notre quotidien et enfin, ils peuvent être le reflet de nos émotions. Pas convaincus ? En route pour ce petit voyage au pays des fabacées, apiacées et autres cucurbitacées.

Les légumes donnent la patate !

Certains d’entre vous restent dubitatifs face à ce sujet. Certains rédacteurs de notre côté le furent également. Et pourtant, les bienfaits des légumes ne sont pas négligeables ! Un légume, c’est …
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Légumes d’hier et de demain

Le rutabaga, le pâtisson, le topinambour, le chou-rave, le panais, mais aussi la carotte pourpre, la pomme de terre vitelotte, la betterave crapaudine, les poirées, le navet boule d’or, le …
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